Gazpacho sin pan

Ingredientes:

1 kilo de tomates.

½ cebolla pequeña

1 diente de ajo

1 pimiento verde italiano sin semillas

1/2 pepino

3 cucharadas de aceite de oliva.

2 cucharadas de vinagre

sal a gusto

Preparo:

Tritura todos los ingrediente en la batidora y al final añade el vinagre, la sal y el aceite. Cuela la mezcla para que quede más fino. Enfriar en la nevera y servirlo.

Bon appètit

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